- 冷先附
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毛蟹飯蒸し トウモロコシ 木耳
- 温先附
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蛸 芋 白ずいき
- 鍋
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すっぽん 鮑 胡麻豆腐
- 向付
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〇鱧焼霜 梅肉醤油
〇鯵 土佐酢黄身酢
〇剣先烏賊 いくら 有明海苔 - 椀物
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牡丹鱧 水無月豆腐
- 八寸【鱧尽くし】
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鱧ぬた 鱧小柚寿司 鱧煎餅
鱧スープ 鱧谷中生姜巻
べっ甲生姜 枝豆 - 焼物
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十勝ハーブ牛ヒレ炭火焼き パブリカ 万願寺 ズッキーニ 南瓜
- 酢
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紫陽花仕立て じゅん菜 蛸 長芋
おくら トマト二色 水雲 - 食事
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・ご飯
・ちりめん山椒
・出汁巻
・香の物・赤出し
~ご飯は精米したてのお米を、南部鉄釜を使っておくどさん(かまど)で丁寧に炊き上げております~
- デザート
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新蓮根餅
レモンシャーベット
枇杷 さくらんぼ